Домой Кухни мира Восточная кухня АРАБСКАЯ ПИТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

АРАБСКАЯ ПИТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Нужен вкусный и полезный перекус? Приготовьте питу с курицей и овощами, несложно и вкусно!

Ингредиенты

  • Пита — 3 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Салат Айсберг — 150 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Куриное филе — 400 г

Маринад:

  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Паприка молотая — 1 щепотка (по желанию)

Соус:

  • Йогурт — 4 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль и перец — по вкусу
  • Карри порошок — на кончике ножа (по желанию)

Пошаговый рецепт

Картинки по запросу АРАБСКАЯ ПИТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Не секрет, что в наше время скоростей мы многие вещи делаем на бегу, глотая еду, не успевая даже оценить ее вкус. Ну и фастфуд нам в этом тоже «помощник», все готовится быстро, правда, не всегда вкусно.

Арабская пита с курицей и овощами — блюдо полезное, вкусное, легкое в приготовлении и, как ни странно, также считается фастфудом. Но не всегда фастфуд это уж совсем плохо. Этот рецепт — тому доказательство!

Для приготовления питы с курицей и овощами подготовьте продукты по списку. Йогурт можно заменить сметаной, питы можно испечь самостоятельно — на сайте есть несколько рецептов пит, овощи можно взять любые, главное, чтобы они были сочными и свежими.

  • Куриное филе следует разрезать вдоль на две-три пластины (зависит от изначальной толщины куриного филе).
  • Теперь подготовим маринад для филе — из соевого соуса, оливкового масла, соли, черного молотого перца и щепотки молотой паприки (по желанию).
  • Руками хорошо перемешиваем маринад с кусочками куриного филе, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Оставляем мясо мариноваться минут на 15-20.
  • Питы разрезаем пополам и сразу раскрываем их, как кармашки.
  • Подготовим овощи, которые мы будем использовать. У меня это свежий огурец, болгарский перец и салат Айсберг. Огурец нарежем кружочками. Салат мелко нашинкуем, болгарский перец нарежем соломкой.
  • В половинку питы выкладываем несколько кружочков огурца.
  • Ставим сковороду-гриль на огонь и прогреваем на максимальном огне. Обжариваем кусочки куриного филе по 2-3 минуты с каждой стороны, филе готовится очень быстро — возможно, и пары минут хватит, если вы его нарезали очень тонкими пластинами.
  • Готовое филе нарезаем на небольшие полоски и выкладываем буквально 3-4 полоски мяса в питу.
  • Приготовим соус для питы. Для этого соединим в пиалке несладкий йогурт, соль, перец, порошок карри на кончике ножа и выдавим сок половины лимона. Хорошо перемешаем соус.

  • Добавим немного соуса в питу.
  • В самом конце добавим немного салата и болгарского перца.
  • Наполняем начинкой все половинки пит. Готовые арабские питы с курицей и овощами выкладываем на блюдо и подаём к столу со свежей зеленью, соусом, лимоном.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Должен прочитать

Алу Гоби

https://www.youtube.com/watch?v=vJy7s1T7Wek Перед вами рецепт индийской кухни Алу Гоби, привычные для вас овощи заиграют новым вкусом.Индийская кухня...

Спагетти аматричана

https://www.youtube.com/watch?v=wvGbSH2PYE4 Спагетти аматричана, одна из самых простых и одна из самых вкусных паст на свете.

Ризотто со сливками и сладким перцем

https://www.youtube.com/watch?v=kXwAmOKTu3Q Ризотто имеет очень интересную историю происхождения. По идее ризотто, это простой рисовый суп, который один повар...

Фриттата с брокколи и сладким перцем

https://www.youtube.com/watch?v=oHqKcWU-yeE Ингредиенты: Яйцо куриное 6 штук Сладкий перец 3 штуки...

Брускетта с помидорами

https://www.youtube.com/watch?v=qSFzWDJDsVk Ингредиенты: Белый хлеб 4 кускаПомидоры 3 штукиОливковое...