Политика Безопасности службы доставки "Пятница"

  С целью предотвращения случайных или преднамеренных нарушений, связанных с пищевой безопасностью и соблюдением прав штатного персонала, служба доставки "Пятница" разработала собственную концепцию. Эта политика направлена на защиту интересов заказчиков, являющихся важнейшим звеном в функционировании развлекательно-пищевого заведения.

   Все продукты, используемые в приготовлении блюд, проходят строгий контроль качества. Учитываются не только сроки годности, но и проверяется соответствие стандартных мер и процедур всего производственного цикла. Соблюдаются технические параметры оснащения кухни и сопредельных помещений, установленные международными нормами, куда включается отслеживание работоспособности оборудования надлежащим образом и его исправность, наличие униформы у персонала, маркировка опасных элементов осуществляемой деятельности, выполнение стандартных процедур перед или во время приготовления и подачи блюд.